Catering para comuniones en Madrid
La eterna pregunta cuando vas a celebrar la comunión es si organizar el catering en casa o reservar un restaurante. En El Árbol Catering lo tenemos claro, porque si tenéis espacio en casa la opción del catering es la vuestra. Los niños juegan controlados en casa, los abuelos duermen si necesitan descansar y vosotros os tomáis unas copas tranquilos en el jardín y todos disfrutan de ese día tan especial. No tendrás que preocuparte de nada, nosotros lo preparamos todo con todo.
Catering para Comunión Clásico
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Catering para Comunión con Cóctel-Buffet
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Catering para Comunión Cóctel-Buffet y Plato de Refuerzo
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Cuidamos de cada detalle de tu comunión
Ejemplos de menús para comuniones
Tenemos varios menús cerrados en función de tus gustos y tu presupuesto que triunfan en todas las comuniones que organiza El Árbol Catering, no obstante puedes pedirnos tu menú personalizado en función de tus necesidades y lo hacemos 100% a medida. Queremos despertar todos tus sentidos y los de tus invitados, y que la experiencia gastronómica de ese día tan especial sea inolvidable para todos. Incluimos camareros, mobiliario, menaje y transporte.
Menú Tipo Comunión Clásica
CÓCTEL DE BIENVENIDA
Tabla de Quesos con Uvas, Picos y Frutos Secos
Tartaletas de sobrasada con huevo hilado y miel
Tartaleta de queso de cabra y caramelo de puerro
Croquetas de rabo de toro
Gyozas de langostinos
Minipan baos de salmón ahumado y crema de eneldo
Buñuelos de bacalao con ali-oli
Gyozas de Vegetales
Buñuelos de Bacalao con Ali-Oli
PRIMEROS
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo de codorniz
Vichyssoise con caramelo de puerro y crema
Sopa templada de iriazabal con pulpo a la brasa y polvo de kikos
Hojaldre frío de salmón ahumado, guacamole y cebolla encurtida
Tartar de atún con picada de tomate y aceitunas
Tartar de salmón con aguacate y mostaza antigua
Ensalada de bacalao en texturas
SEGUNDOS
Lomo de salmón con ali-oli gratinado y rúcula
Bacalao con panaderas y pisto
Merluza con crema de espárragos verdes
Carrillera ibérica con salsa a la pimienta y patatas a la crema
Solomillo de ternera con panaderas
Lingote de cochinillo desmigado y mousse de calabaza
Cordero asado con patatas panaderas y piquillos
POSTRES
Vaso de tiramisú
Vaso de crema de queso, coilis de mango y arena de jenjibre
Vaso de lemon pie
Sopa de chocolate blanco con bizcocho de limón y frambuesas
Tarta de zanahoria
Tarta muerte por chocolate
Tarta red velvet
Café e infusiones
Trufas y macarrons para el café
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Rueda, Cerveza, Refrescos y Agua
Menú Tipo Cóctel Buffet
SALADOS
Tablas de queso, uvas, frutos secos y picos
Embutidos ibéricos
Brochetas de pollo yakitori con curry y mango
Minibaos de salmón
Tartar de tomate kumato y anchoa del cantábrico
Buñuelos de bacalao con mayonesa de siracha
Blinis de pera, queso azul y nueces
Minipitas de secreto teriyaki y cebolla encurtida
Croquetas de rabo de toro
Gyozas de langostinos
Quesadillas con guacamole
DULCES
Trufas de chocolate
Arroz con leche
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Ribera del Duero, Cerveza, Refrescos y Agua
Menú Tipo Cóctel-Buffet + Plato de Refuerzo
ENTRANTES
Tabla de Quesos con Uvas, Picos y Frutos Secos
Embutidos ibéricos
Croquetas variadas
Buñuelos de bacalao con mayonesa de siracha
Vasitos de salmorejo con huevo de codorniz y jamón
Minibaos de secreto teriyaki y cebolla encurtida
Minipitas de tartar de salmón con guacamole
Gyozas de langostinos
PLATO PRINCIPAL
Lomo de salmón con ali-oli gratinado y crema de chirivias
Clásico lomo de bacalao con panaderas y pisto
Carrillera ibérica con crema de boniato y patatas paja
Solomillo ibérico con salsa a la pimienta y patatas a la crema
Lingote de cochinillo desmigado en su jugo
POSTRES
Vaso de tiramisú
Vaso de crema de queso, coilis de mango y arena de jenjibre
Vaso de lemon pie
Sopa de chocolate blanco con bizcocho de limón y frambuesas
Tarta de zanahoria
Tarta muerte por chocolate
Tarta red velvet
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Ribera del Duero, Cerveza, Refrescos y Agua
Ejemplos de menús para comuniones
Tenemos varios menús cerrados en función de tus gustos y tu presupuesto que triunfan en todas las comuniones que organiza El Árbol Catering, no obstante puedes pedirnos tu menú personalizado en función de tus necesidades y lo hacemos 100% a medida. Queremos despertar todos tus sentidos y los de tus invitados, y que la experiencia gastronómica de ese día tan especial sea inolvidable para todos. Incluimos camareros, mobiliario, menaje y transporte.
Menú Tipo Comunión Clásica
CÓCTEL DE BIENVENIDA
Tabla de Quesos con Uvas, Picos y Frutos Secos
Tartaletas de sobrasada con huevo hilado y miel
Tartaleta de queso de cabra y caramelo de puerro
Croquetas de rabo de toro
Gyozas de langostinos
Minipan baos de salmón ahumado y crema de eneldo
Buñuelos de bacalao con ali-oli
Gyozas de Vegetales
Buñuelos de Bacalao con Ali-Oli
PRIMEROS
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo de codorniz
Vichyssoise con caramelo de puerro y crema
Sopa templada de iriazabal con pulpo a la brasa y polvo de kikos
Hojaldre frío de salmón ahumado, guacamole y cebolla encurtida
Tartar de atún con picada de tomate y aceitunas
Tartar de salmón con aguacate y mostaza antigua
Ensalada de bacalao en texturas
SEGUNDOS
Lomo de salmón con ali-oli gratinado y rúcula
Bacalao con panaderas y pisto
Merluza con crema de espárragos verdes
Carrillera ibérica con salsa a la pimienta y patatas a la crema
Solomillo de ternera con panaderas
Lingote de cochinillo desmigado y mousse de calabaza
Cordero asado con patatas panaderas y piquillos
POSTRES
Vaso de tiramisú
Vaso de crema de queso, coilis de mango y arena de jenjibre
Vaso de lemon pie
Sopa de chocolate blanco con bizcocho de limón y frambuesas
Tarta de zanahoria
Tarta muerte por chocolate
Tarta red velvet
Café e infusiones
Trufas y macarrons para el café
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Rueda, Cerveza, Refrescos y Agua
Menú Tipo Cóctel Buffet
SALADOS
Tablas de queso, uvas, frutos secos y picos
Embutidos ibéricos
Brochetas de pollo yakitori con curry y mango
Minibaos de salmón
Tartar de tomate kumato y anchoa del cantábrico
Buñuelos de bacalao con mayonesa de siracha
Blinis de pera, queso azul y nueces
Minipitas de secreto teriyaki y cebolla encurtida
Croquetas de rabo de toro
Gyozas de langostinos
Quesadillas con guacamole
DULCES
Trufas de chocolate
Arroz con leche
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Ribera del Duero, Cerveza, Refrescos y Agua
Menú Tipo Cóctel-Buffet + Plato de Refuerzo
ENTRANTES
Tabla de Quesos con Uvas, Picos y Frutos Secos
Embutidos ibéricos
Croquetas variadas
Buñuelos de bacalao con mayonesa de siracha
Vasitos de salmorejo con huevo de codorniz y jamón
Minibaos de secreto teriyaki y cebolla encurtida
Minipitas de tartar de salmón con guacamole
Gyozas de langostinos
PLATO PRINCIPAL
Lomo de salmón con ali-oli gratinado y crema de chirivias
Clásico lomo de bacalao con panaderas y pisto
Carrillera ibérica con crema de boniato y patatas paja
Solomillo ibérico con salsa a la pimienta y patatas a la crema
Lingote de cochinillo desmigado en su jugo
POSTRES
Vaso de tiramisú
Vaso de crema de queso, coilis de mango y arena de jenjibre
Vaso de lemon pie
Sopa de chocolate blanco con bizcocho de limón y frambuesas
Tarta de zanahoria
Tarta muerte por chocolate
Tarta red velvet
Vino Tinto Montelciego D.O. Rioja, Vino Blanco Gilda D.O. Ribera del Duero, Cerveza, Refrescos y Agua
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Porque seguro que queréis recuerdos inolvidables de ese día tan mágico.
